Mi segunda visita a @casachupaovos en La Guardia (Pontevedra) y volví a salir encantado:
1️⃣ 𝗣𝘂𝗹𝗽𝗼 𝗖𝗵𝘂𝗽𝗮 𝗢𝘃𝗼𝘀 (25,95 €) guiso de pulpo con patatas. Expectacular, pulpo muy, muy tierno, sabor a guiso de abuela, en parte por la calidad de las patatas gallegas. Me encantó.
2️⃣ 𝗖𝗮𝗿𝗮𝗰𝗼𝗹𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 o Buguiña (? €) Carne de caracola gigante de mar. Muy pocas veces la hay fuera de carta y tuvimos el placer de probarlo. Un sabor y textura mezcla de navaja y almeja, cocinado con cebolla aceite y limón. Original y rico.
3️⃣ 𝗭𝗮𝗺𝗯𝘂𝗿𝗶ñ𝗮𝘀 𝗮 𝗹𝗮 𝗽𝗹𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮 (17,95 €) frescas y en su punto, que más se puede decir. Tal vez yo le echaba una pizca menos de aceite.
4️⃣ 𝗔𝗻𝗰𝗵𝗼𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗻𝘁𝗼ñ𝗮 calidad doble cero y bajas en sal, 𝗰𝗼𝗻 𝗾𝘂𝗲𝘀𝗼 𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲𝗴𝗼 𝘆 𝗔𝗢𝗩𝗘 (22,5 €) muy ricas, pero como amante de las buenas anchoas, termine disfrutándolas solas y comiendo el queso y la rúcula con ese tomate rosa buenísimo.
Trato muy amable por parte del dueño. Si estas en #Aguardia no dudes en ir.
Comida casera, sabrosa, con una relación calidad-cantidad-precio muy buena y una atención de 10 por parte de su personal.
Pedimos el menú "Chupa", con el que pudimos probar varios de sus platos estrella y acabamos muy satisfechos. No pudimos degustar su famosa tarta de filloas porque a la hora que comimos ya no tenían, pero eso nos servirá como excusa para volver la próxima vez que visitemos A Guarda.
Cenamos un menú de 38€ para dos personas, postre y bebidas aparte. La eficacia fue total los platos venían en orden y casi sin esperas cuando acabas uno lo retiran y volvían con el siguiente.La cocina está a la vista e impoluta. La comida estaba muy rica. La verdad es que muy bien.Necesario tener reserva
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