Hacía tiempo que no salía taan contenta de un restaurante. La comida deliciosa y una buena relación calidad precio. Salimos a 55 euros comiendo mucho (ojo, las raciones son muy generosas) y bebiendo vino.
La mollejas fritas están de llorar, llevan foie y una salsita de hongos que le echan en el último momento para que no pierdan el crujiente, vas a querer rebañar. Las alcachofas y el txangurro a la donostiarra muy sabrosos, triunfaron. Probamos el cordero y los garbanzos con bogavante, ambos excelentes pero el Rump steak a la Robespierre se llevó la palma...tierno como mantequilla. El pak choi le va bien, algo salado por el ponzu, pero desde luego un plato memorable.
La torrija es excelente, de las mejores que he comido en mucho tiempo. Sin duda un sitio de esos a los que volver muchas veces.
Nos han recomendado este restaurante y ha sido de 10. Hemos comido de entrante una ensalada de tomate con bonito, muy abundante la cantidad de bonito y muy bien aliñada. Después el chuletón que estaba riquísimo. De postre hemos comido un coulant a compartir. El trato del camarero que nos ha atendido ha sido muy bueno, han tardado bastante en atendernos para pedir la cuenta después del postre pero se puede entender ya que han entrado varias mesas a comer. Muy recomendable y volveremos pronto.
Estamos de vacas en Bilbao en ocasión de las ferias y ayer cenamos en Txirene. Encontramos el lugar en Google a través de sugerencias y hay que decir que fue un acierto puro!! Todos los empleados han sido súper amables y disponibles. El servicio es rápido y no te hacen faltar nada. Empezamos con un aperitivo de salmorejo con jamón y pan con tomate. Seguimos con gambones en tempura acompañados de tres diferentes salsas y un plato mixto de croquetas casera. Luego pedimos un arroz senyoret y una carillera de ternera. Terminamos con unas torrijas con helado de maracuya y un coulant de chocolate. La verdad la comida es suprema!! Estaba todo espectacular, abundante en cantidad, muy rico y no sabría lo que recomendar porque estaba todo súper bueno. Volvería sin duda alguna!!
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