Espectacular comida, yo y mi compañero el empresario hemos comido de 10, se nota la gran experiencia de la jefa (la Sra. barraca) sin duda vamos a volver, hemos comido navajas, chapadillo de anguila, ostras y tataki, además de la paella marinera. Gracias por todo restaurante, sin duda vamos a volver más veces de las que hemos sido.
Comida muy buena, el entrante nos sorprendió con un all i oli negro muy bueno, la paella del senyoret muy completa. Está en un lugar perfecto, paseo de playa y el mar de fondo. El servicio genial, un camarero moreno jovencito, nos hizo más amena y cómoda la comida. Súper majo y servicial. Ah tiene servicio de mesas dentro y afuera.
La anguila es un imprescindible de la cocina del Delta de l’Ebre. De piel resbaladiza, textura gelatinosa y sabor intenso, suele causar a menudo rechazo, por su similitud con la serpiente y su mucosidad.
En @restaurant.labarraca la hemos comido en salsa (anguila en suc), una de las clásicas preparaciones de la cocina deltaica. 👌🏻
👉🏻 Un agradable restaurante en la Ampolla, con cocina de km 0, preocupados no solo por escoger el mejor producto sino por conocer quién lo produce o cultiva.
Hemos disfrutado con el pescadito directo de la lonja y perfectamente frito. Salmonetes, pelayas y pijotas.
Las navajas del Delta (canyuts) no podían faltar. Finas y delicadas. Me gustan más que las gallegas, más bastas y carnosas.
Y arroz del Delta para rematar la comida. Un muy correcto senyoret.
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