Inmaculada León Moruno
+5
El lugar tiene mucho encanto, es espacioso y está decorado con mucho gusto. El personal del local ha sido muy amable y su trato cercano. Las raciones eran generosas y la carta bastante variada. Nos ha encantado el tataki de atún, estaba exquisito, y la ensalada de pollo muy bien aderezada. Volveremos s a repetir experiencia pronto.
Hemos venido a comer muchas veces y cada vez la calidad es mejor. El trato es cálido y amable, con mucha atención a los detalles. Como recomendación, el salmorejo de guayaba y el chuletón de rubia gallega. Además, las raciones son muy contundentes.
Fuimos a disfrutar un menú degustación, también varias veces a cenar, y todo muy rico.
Una cocina estupenda.
Añado unas fotos del menú degustación.
ENTRANTE FRÍO
-Gambón marinado, aguacate y espuma de lima.
ENTRANTE CALIENTE
-Milhojas de crema de yuca y setas con espuma de boniato y parmesano.
PRIMER PLATO
-Calamar a la brasa de encina, salsa romescu, alioli y ensalada de naranja.
SEGUNDO PLATO
-Pierna de cordero recental, cous cous al curry y salsa de romero y MIEL.
POSTRE
-Semifrío de chocolate blanco con salsa de cereza.
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