Menú de 5 estrellas por 13'9 €, y carta cuidada con mimo.
El pollo sorprende por su jugosidad y sabor (probablemente sea el mejor pollo que he probado!); la carne a la brasa tiene el punto exacto. Los postres deliciosos.
La carta va variando en función de los productos de temporada.
¡Para volver seguro!
En Cocinar, los grandes protagonistas son las brasas, el producto de temporada y la calidad en todas sus elaboraciones.
La carta cambia cada temporada, con creaciones de lo más innovadoras respetando el producto al máximo y sacando lo mejor de él en cada bocado. Además, su carta contempla la opción de pedir medias raciones de casi todos sus platos (una cosa que siempre me ha fascinado), y la relación calidad precio está genial.
No dejéis de probar el Steak tartare de vaca mayor sobre tuétano a la brasa, polvo de nori y Sriracha (por menos de 20 euros, uno de los mejores que he probado en Madrid)
La costilla a baja temperatura también estaba espectacular: se deshacía sola.
Marta Sanchez Villarreal
+5
Cenamos fenomenal. Tienen terraza pero dentro es muy acogedor y ahora en verano con el aire acondicionado se está fresquito. Todos los platos buenísimos. La camarera muy profesional. No puedes irte sin tomar de postre la piña flambeada a la brasa. Es una delicia
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